Proteine: un alimento da integrare in una dieta sana ed equilibrata. Massima attenzione per gli sportivi

Le proteine sono uno degli argomenti più discussi in assoluto. Specialmente per chi pratica bodybuilding, crossfit o powerlifting, questo è uno dei temi intramontabili delle discussioni con gli amici in palestra. C'è chi dice che sia necessario assumerne un grammo per chilogrammo corporeo, chi arriva a due e mezzo e chi invece sceglie in base ai periodi. La confusione è tanta, ma una cosa è certa. Al di là delle dosi, su cui è sempre meglio farsi consigliare da un esperto, la qualità stessa delle proteine è fondamentale.

Proteine, l'importanza di integrare

Le proteine si trovano comunemente in molti alimenti. Ogni fonte proteica animale, tuttavia, se consumata regolarmente può causare problemi di salute non indifferenti. I pesci di grandi come tonno e spada, ad esempio, abbondano di mercurio e altri metalli; il pollame è allevato quasi sempre utilizzando antibiotici, le uova sono ricche di colesterolo e così via. Le proteine vegetali, invece, si trovano in quantità importanti soltanto in cibi ipercalorici come la frutta secca. Per via della difficoltà nel raggiungere il corretto bilancio calorico quotidiano con le sole proteine introdotte con l'alimentazione, la maggior parte degli sportivi ricorre agli integratori ovviando così il problema. Le proteine più utilizzate in questo caso sono quelle provenienti dal siero del latte, dette whey. Le proteine whey si differenziano da quelle assunte con il cibo in quanto:

• Sono maggiormente digeribili dall'organismo
• Presentano i migliori risultati in quanto a recupero muscolare
• Vengono assimilate rapidamente, dunque sono ottime soprattutto nella fase successiva all'allenamento
• Favoriscono l'ipertrofia, ovvero la crescita muscolare

Scegliere le migliori proteine

In base a quelle che sono le tue esigenze, anche il tipo di fonte proteica da scegliere varia. Se non sei uno sportivo, allora semplicemente con la nutrizione quotidiana puoi supplire al fabbisogno proteico dell'organismo; se invece ti alleni, e specialmente se vuoi aumentare la tua massa magra, allora gli integratori proteici fanno al caso tuo. Per gli spuntini durante la giornata, una barretta Herbalife può decisamente fare al caso tuo. Ti permette di soddisfare lo stimolo della fame, mantenere attivo il processo di digestione ed al contempo introdurre 10 g di questo macronutriente nel corpo. Per l'allenamento, invece, potresti optare per uno shaker al gusto vaniglia o cioccolato. Oltre ad un gusto eccezionale, questo ti permetterà di recuperare al meglio e favorirà la riparazione delle fibre muscolari danneggiate. Infine ci sono le persone che, per genetica, faticano ad aumentare la propria massa magra. Anche in questo caso Herbalife ha una soluzione, studiata direttamente con l'approvazione di Cristiano Ronaldo. Per questo tipo di soggetti, mischiare le proteine ad un bilanciato apporto di carboidrati permetterà di far crescere i muscoli al di là del DNA poco preposto.