Yaz aylarında mevsim meyveleri ve sebzeleri

Neyse ki yaz ayları, vücudumuz için çok faydalı olan vitaminler, su ve mineral tuzlar açısından zengin çok çeşitli toprak ürünlerinin mevcut olmasıyla karakterize edilir. Peki markete gittiğinizde gerçek mevsimlik ürünleri tam olarak bildiğinizden emin misiniz? Küçük meyve ve sebze dükkanında, genellikle, sadece o andaki sebze ve meyveler, özellikle km0'dekiler satılır, ancak büyük ölçekli perakendecilerde bu kurala her zaman uyulmaz ve genellikle çileklerin ortasında bulunur. kış!

Daha sağlıklı beslenmek için mevsimselliği takip edin

Yazın kolayca bulunabilen sebze ve meyvelerin aylara göre dağılımını görelim:

• Haziran: Bu ayda A, B, C, E, K ve J vitaminleri açısından zengin ve iyi bir demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum ve antioksidanlar içeren çilek, ahududu gibi genç kalmak için mükemmel birçok ürünün tadını çıkarabiliriz. erik, yeni armut, kiraz ve kuş üzümü; sonra kabak, marul, bezelye, taze fasulye ve bakla buluyoruz
• Temmuz: incir, kayısı, şeftali ve erik gibi sindirim sürecine yardımcı olan birçok maddeyi (örneğin lifler) bu ayda olgunlaştıran ürünleri de içeren ürünler; sebze olarak domates, biber, salatalık, patlıcan, patates, lahana buluyoruz
• Ağustos: tüm yılın en sıcak ayı, vücuttaki herhangi bir su eksikliğini gidermek için bize su açısından çok zengin ürünler ve ayrıca sindirimi zorlamamak için çok düşük kalori alımı sağlar; bu nedenle kavun, karpuz, yaban mersini ve erkenci üzümler buluyoruz; sebze olarak mantar, kabak, kereviz ve yumuşak mısır buluyoruz

Bu nedenle, yalnızca mevsimlik ürünler almayı, iyice yıkamayı ve günlük olarak bile sofraya getirmeyi unutmayın. Susuz kalma riskine girmemek için günde en az 2 litre suyu birleştirin (yaz aylarında bu açıkça daha sık görülür) ve gerçekten saf su sevmiyorsanız, bir su kullanın. mineral takviyesi bu da gün boyunca daha fazla içmenize yardımcı olur.