Alzheimer: Masada bile savaşılması gereken bir hastalık

Diyet tavsiyesi
Alzheimer: una malattia da combattere anche a tavola
Son yıllarda, bazı derinlemesine araştırmalar, beslenme ile Alzheimer arasında yakın bir bağlantı olduğunu gösteriyor; bu, olgun yaştaki (genellikle 60'ın üzerinde) hem erkekleri hem de kadınları etkileyen, çok da nadir olmayan bir dejeneratif hastalık ve giderek artan bir insidansla başlıyor. ciddi ciddi endişelenmek Yanlış bir diyet, hastalığın başlangıcından 20 yıl önce beyin hücrelerine zarar vermeye başlar. Bu nedenle, sofradan ve her gün yediğimiz yiyeceklerden başlayarak yaşlılığımızı korumaya çalışmak için saklanmak gerekir.

AGE'lere dikkat edin

AGE'ler (Advanced Glycation End-products'ın kısaltması), vücudumuzda birçok proteinden, hayvansal yağdan ve genel olarak çok yüksek sıcaklıklarda kızartılmış veya pişirilmiş gıdalardan elde edilen şeker yığınlarıdır. Bu birikintiler atardamarlara saldırır, insülin direncine (bu nedenle diyabete neden olur) ve diğer dejeneratif sorunlara, en kötüsü Alzheimer'a neden olur. Bu nedenle bilişsel işlevler, beyin sağlığına zararlı belirli türdeki gıdaların kullanılmasından kaçınılarak veya her halükarda azaltılarak korunmalıdır. Aksi takdirde, Alzheimer hastalığına yakalanma riski hızla artacak ve beraberinde kardiyovasküler hasar, oksidatif stres ve iltihaplanma gibi diğer değişiklikleri getirecektir.

Hastalığı erken teşhis etmek imkansız

Bugüne kadar, ne yazık ki, hastalığın başlangıcını erken bir düzeyde belirleyen kesin bir yöntem yoktur, ancak son yıllarda, patolojiyi bireyde ortaya çıkmadan önce bile tanımlamaya yardımcı olan biyobelirteçler için dakik bir araştırma başlatılmıştır. Avrupa'da çeşitli araştırmacı gruplarına yardımcı olan bir ağ var: iki personel İtalyan, diğer Fransız ve Alman. Yukarıda belirtilen AGE'leri analiz ediyorlar çünkü onların Alzheimer için iyi biyobelirteçler olduğunu düşünüyorlar. Bu geniş araştırma grubunun temel amacı, hastalığı erkenden izlemenin güvenli bir yolunu bulmak ve aynı zamanda geçici koruyucu tedaviyi incelemektir.

Hastalığı önlemek için bakır metabolizması

Toulouse Üniversitesi'ndeki son araştırmalar, Alzheimer'ın en klasik belirtilerinden birinin, yani amiloid plakların, vücuttaki bakır emilimindeki değişiklikler temelinde oluştuğunu göstermiştir. Bu mineralin metabolizmasını uyarmak için E ve B12 vitaminlerinden zengin bir diyet alınabilir.

Hadi keşfedelim:

E ve B12 vitamini içeren besinler

E vitamini oksidatif strese karşı önemli bir mücadele verir ve buğday tohumu, badem, ayçiçeği, zeytin, aspir, soya, pamuk, keten ve mısır gibi bitkisel yağlarda daha yüksek konsantrasyonlarda bulunur; aynı zamanda ıspanak, brokoli, domates, nohut ve kuşkonmazda da bulunur. B12 vitamini hayatta kalmak için gereklidir ve 'enerji vitamini' olarak da adlandırılır. Aslında enerji verici gücü sayesinde bizi aktif ve canlı tutar, yiyeceklerin içerdiği demirin özümsenmesine yardımcı olur ve sinir sistemini düzenler. Her şeyden önce kırmızı ve beyaz etler, balık, yumuşakçalar ve peynirler gibi hayvansal kaynaklı ürünlerde buluyoruz.

Gelelim AGE’lere…

Şekerler, proteinler veya yağlarla birleştiğinde (yani gelişmiş glikasyondan bahsediyoruz), sağlığa zararlı bazı bileşikler oluşur. Bir süredir doktorların ve araştırmacıların ilgisini çeken AGE'ler işte budur. Kızarmış ekmeklerde, ızgara yiyeceklerde, patates kızartmalarında bulabiliriz. Yiyeceklere belirli bir tat verirler ve bazı endüstriler tam da bu nedenle onları yapay olarak ekler. Günümüzün diyeti, beynin sağlığını engelleyen ve vücutta iltihaplanmayı artıran bu kimyasal bileşiklerden çok fazla içerir. "Glikasyon" terimi, şekerler ve proteinler veya lipitler arasında insan vücuduna özgü bir reaksiyonu ifade eder. Glikasyon doğal ve kontrollü bir şekilde gerçekleştiği sürece, buna maruz kalan molekülün önceden belirlenmiş işlevini yerine getirmesine izin verir. Ne yazık ki, bazı durumlarda vücut kontrolünü kaybeder ve glikasyon rastgele, kuralsız olarak gerçekleşebilir. Bu nedenle, bazen glikoz diğer moleküllerle reaksiyona girerek, yüksek miktarlarda toksik ve zararlı olan, dokular tarafından emilen ve halihazırda var olan hastalıklarda olduğu kadar komplikasyonlara neden olan inaktif elementler (daha doğrusu AGE'ler) oluşturur. başkalarına (özellikle diyabet ve Alzheimer gibi dejeneratif beyin hastalıkları) yükselir.

En çok satın alınan ürünler

€54,52
€36,39
€25,96
€42,85
€145,43

istenilen ürünler

İstek listenizde hiç öğe yok.