Fructe și legume de sezon vara

Din fericire, lunile de vară sunt caracterizate de a avea la dispoziție o gamă largă de produse din pământ bogate în vitamine, apă și săruri minerale atât de benefice pentru organismul nostru. Dar ești sigur că știi exact produsele adevărate de sezon atunci când mergi la supermarket? În micul magazin de fructe și legume, în general, se vând doar legumele și fructele momentului, în special cele la km0, dar la comercianții mari cu amănuntul nu se respectă întotdeauna această regulă, iar deseori se întâmplă să fie disponibile căpșuni la mijlocul iarnă!

Urmați sezonalitatea pentru o dietă mai sănătoasă

Să vedem o rezumat a legumelor și fructelor care pot fi găsite cu ușurință vara, împărțite în continuare pe lună:

• iunie: in aceasta luna putem savura multe produse bogate in vitaminele A, B, C, E, K si J si continand un bun aport de fier, calciu, potasiu, magneziu si antioxidanti, excelente pentru a ramane tineri, precum capsuni, zmeura, prune, pere noi, cireșe și coacăze; apoi găsim dovlecel, salată verde, mazăre, fasole verde și fasole
• iulie: produse care contin si multe substante care ajuta procesul digestiv (de exemplu fibrele) se coace in aceasta luna, precum smochine, caise, piersici si prune; ca legume gasim rosii, ardei, castraveti, vinete, cartofi, varza
• August: cea mai tare luna a intregului an ne ofera produse foarte bogate in apa, pentru a suplini eventualele lipsuri de apa din organism, precum si cu aport caloric foarte mic, pentru a nu incarca digestia; de aceea găsim pepeni, pepene verde, afine și struguri timpurii; ca legume găsim ciuperci, dovleac, țelină și porumb moale

Așa că nu uitați să cumpărați numai produse de sezon, să le spălați bine și să le aduceți la masă chiar și în fiecare zi. Combina cel putin 2 litri de apa pe zi pentru a nu risca sa incepi deshidratarea (vara este clar mai frecvent) si foloseste, daca chiar nu iti place apa pura, un supliment mineral care te ajută să bei mai mult pe parcursul zilei.