Beneficiile fructelor uscate

The fructe uscate, consumata mai ales in perioada sarbatorilor de Craciun, este buna deoarece aduce beneficii si are multe proprietati nutritive; cu siguranță nu trebuie să exagerăm datorită concentrației mari de zaharuri, dar luată în doze potrivite, poate contribui la bunăstarea noastră. Este împărțit în două categorii: cel glucidic, bogat în zaharuri și sărac în grăsimi precum caise, mere, ananas, banane, afine, struguri, prune, curmale, smochine, mango, curmale etc., cunoscut sub numele de neulei , fructe uscate deshidratate si candide .

Fructe uleioase uscate

Fructe uscate lipidice, adică sărace în zahăr și bogate în grăsimi, cum ar fi migdale, alune, alune, castane, fistic, nuci, nuci de pin și nuci de cocos. Este adevarat ca fructele uscate ingrasa, mai ales cele uleioase pentru ca sunt bogate in grasimi, dar contin multe vitamine, in special A si E, in timp ce C si K sunt in cantitati mai mici. fructe uleioase există multe săruri minerale precum potasiu, fosfor, magneziu, zinc și calciu; nucile, alunele și migdalele sunt bogate în fier și fibre. Beneficiile fructelor uscate sunt multe și nu ar trebui să lipsească niciodată din alimentația noastră, chiar dacă ar trebui consumate cu moderație. Este util in cazurile de constipatie deoarece are proprietati laxative favorizand tranzitul intestinal; are si capacitatea de a limita absorbtia colesterolului prin cresterea nivelului de grasimi „bune” din sange. Este recomandat celor care practică sport pentru conținutul său saruri minerale pentru că ajută reumple nutrienții pierdut în transpirație și este un real plus de energie. joacă aactiune benefica pentru ficat pentru ca reduce inflamatia si, deoarece contine zinc, este un panaceu pentru par prin favorizarea cresterii parului. Potrivit ultimelor descoperiri, consumul zilnic de fructe uscate în cantități echilibrate ar ajuta la menținerea unei greutăți sănătoase deoarece chiar dacă conține multe calorii, este bogat în vitamine, fibre, proteine, acizi grași esențiali omega 3, care cresc senzația de sațietate. , determinându-ne să mâncăm mai puțin. Fructele uscate consumate pe parcursul anului sunt excelente aliat de sănătate. Nucile contin Omega 3 si acizi grasi care protejeaza inima, dar si fier, potasiu, vitaminele A, B si C, fosfor si calciu. Acizii grași continuți de alune ajută la prevenirea arteriosclerozei și a bolilor vasculare și protejează țesuturile de îmbătrânire; migdalele sunt bune pentru oase și pentru cei care suferă de constipație. eu nuci de pin sunt indicate celor care suferă de anemie, în timp ce alunele au beneficii pentru bolnavii de Parkinson; fisticul, pe de altă parte, este bogat în vitamina E și este un antioxidant eficient împotriva radicalilor liberi.