Cum să eviți caloriile goale

Cand vine vorba de 'calorii goale" referitoare la un aliment înseamnă alimente fără valoare nutritivă de evidențiat. În realitate, de-a lungul zilei, aceste calorii „inutile” se acumulează inexorabil, aducând cu ele atât de multe zaharuri și grăsimi care subminează starea fizică. Aceste substanțe sunt inutile pentru că nu au nimic sănătos de oferit organismului nostru, deci nu au proteine, vitamine, fibre sau săruri minerale. Așa-numita mâncare „junk” umple stomacul pentru o vreme, privându-ne astfel de alimente sănătoase și subalimentând organismul de toate substanțele benefice atât de utile și prețioase.

Cum să identifici alimentele bogate în nutrienți

Nu este atât de greu pe cât crezi să înțelegi ce alimente să aduci pe masă pe agendă și pe care să le abandonezi pentru totdeauna, pentru un stil de viață mai bun și mai sănătos. Chipsurile sărate și grase, băuturile carbogazoase și zaharoase, gustările la pachet... toate sunt, tocmai, calorii goale care, contrar a ceea ce credem, nu ne hrănesc suficient, ci se depun pe fese, șolduri, burtă și coapse! De asemenea, amintiți-vă că alimentele sănătoase sunt ușor de identificat și datorită conținutului de apă: fructele și legumele, de exemplu, alimentele bogate în vitamine și săruri minerale prin excelență, au un conținut de apă de 90%. Mâncărurile nedorite se consumă în general pe tot parcursul zilei, între mese, în special pentru stres, anxietate, plictiseală și atunci când urmezi (sau cel puțin încerci să urmezi) o dietă de slăbire hipocalorică. Așa că cea mai bună idee în aceste cazuri este să te bazezi pe o gustare delicioasă, ușoară și bogată în nutrienți. Să luăm câteva exemple:

• Batoane proteice, cu doar 140 de calorii, 10g de proteine și 15g de carbohidrați; bogat în vitaminele B1, B2, B6, E, în trei arome pentru a varia
• Nuci de soia prăjite, o idee excelentă pentru cei care preferă gusturile sărate; cu doar 113 calorii per pachet, sunt perfecte pentru o gustare rapidă și gustoasă și ca alternativă la floricelele sau chipsurile în pungi
• Supă de roșii, bogat în proteine și fibre, se dovedește a fi o excelentă pauză de foame între o masă și alta deoarece oferă doar 104 calorii per porție
• Amestecul de băuturi proteice, o băutură confortabilă de savurat în orice moment al zilei, pentru a crește aportul de proteine, vitamine și minerale și, în același timp, pentru a garanta cantitatea potrivită de lichide

Câteva triviale despre mâncarea nedorită

Termenul a fost inventat la mijlocul secolului trecut pentru a indica alimente nesănătoase cu valoare nutritivă foarte mică și cu prea mult zahăr sau grăsimi. Un exemplu izbitor în acest sens sunt hot-dog-urile, cartofii prăjiți, deserturile elaborate, pizza și frankfurters. Consumul constant de junk food duce la boli majore precum diabetul, obezitatea, problemele cardiovasculare, depresia și unele tipuri de cancer. Un studiu recent a arătat, de asemenea, că consumul de calorii goale afectează activitatea creierului, la fel ca drogurile.

Ce sunt caloriile?

Este un termen pe care l-am auzit și folosit întotdeauna. Dar suntem cu adevărat conștienți de sensul exact al acestui cuvânt? Sunt indicate cu Kcal The Cal și corespund energiei pe care corpul nostru o eliberează atunci când metabolizează alimentele introduse. Zaharurile furnizează 4 calorii pe gram, ca și proteinele. Lipidele, pe de altă parte, au până la 9 pe gram.