Ciocolata la dieta: iata ce sa preferi

Ciocolata este un aliment căruia cu greu îi putem rezista. O tentatie chiar si pentru cei mai harnici in a urma o dieta, ciocolata este la vanzare sub forma de batoane, praline si alte tipuri de bomboane. Dar este posibil să mănânci ciocolată la dietă sau este un aliment care trebuie evitat pe cât posibil? Răspunsul este da, atâta timp cât urmați câteva îndrumări simple.

Ciocolata: un aliment care este bun pentru tine, dar...

Ciocolata, spre deosebire de ceea ce ne putem imagina, este un aliment care este bun pentru tine, datorita proprietatilor antioxidante ale cacaoi. Mai mult, este inutil să negi: acolo te face mai fericit, datorită stimulării pe care cacao o efectuează asupra producției de serotonină. Cu toate acestea, atunci când alegem să mâncăm ciocolată, suntem adesea tentați de alegeri foarte gustoase și nesănătoase. Acesta este motivul pentru care este important să înțelegem ce tip de ciocolată să consumăm pentru a nu ne frustra eforturile la dietă.

Ciocolată: cea mai bună este întunecată

Atunci când alegeți ciocolata, regula de aur este: cu cât sunt mai puțin zahăr și aditivi, cu atât mai bine. Cea mai bună ciocolată pe care o putem mânca este ciocolata neagră, unde există cea mai mare concentrație de cacao cu cea mai mică cantitate de zahăr posibil. Printre cele mai bune alegeri posibile, ciocolata neagra 90%, desi nu oricine poate aprecia ciocolatele atat de tari si nu foarte dulci. În general, alegerea ciocolatei negre ne permite să reducem daunele zahărului asupra siluetei noastre și să creștem beneficiile cacaoi. Ciocolata cu lapte este deja o varianta foarte dulce care trebuie evitata pe cat posibil, cu exceptia cazului de greseli exceptionale. Același lucru pentru cea mai proastă alegere absolută în ceea ce privește alimentația, adică ciocolata albă: de fapt, zahăr pur, unde cacao nici măcar nu este prezentă! Cea mai valoroasă alegere (adică întunecată) este și cea mai sănătoasă, cea mai puțin valoroasă (adică albul, care nici măcar din punct de vedere tehnic nu este ciocolată, deoarece lipsește cacao) este și cea mai puțin sănătoasă.

Ciocolata: atentie la cantitati

Ca întotdeauna, în dietă este important să nu exagerați cu dozele. Alegerea ciocolatei negre nu ne scutește de a-i modera consumul, încercând să-l limităm: excesul de ciocolată cu cacao 90% nu ar fi în niciun caz benefic alimentației noastre. Dacă într-adevăr nu ne putem lipsi de ciocolată și poate preferăm ceva mai dulce, cu siguranță este mai bine să ne răsfățăm cu câteva bucăți de lapte sau ciocolată albă o zi pe săptămână, decât să ne răsfățăm cu ciocolată neagră în fiecare zi. Ciocolata, o mancare care ii place foarte mult tuturor! De ce să-l scoatem din alimentație când putem încânta palatul și putem beneficia de acest desert gustos? Cu condiția, ca întotdeauna, să vă moderați consumul.