春の果物と野菜

私たちはすでにそのきらめく空気を感じ始めていますが、常に再生の感覚、冬の冬眠からの目覚め、すべてがより美味しく、よりカラフルに見える香りに満ちています! 春が近づいてきて、日当たりが良く穏やかな日が続きます。最初の花が木々の枝に現れ、牧草地を彩ります。 私たちの体は、長い寒い季節から回復するための刺激を必要としています。いくつかの素敵な散歩に加えて、テーブルから、そして毎日メインディッシュとして提供するものから始めることができます。 春の果物や野菜の必須栄養素をすべて摂取するために、新しい季節が私たちに提供する食物を最大限に活用できなければなりません.

3月～6月の野菜

私たちのテーブルでは、天気がより快適になると、サラダが欠かせません。特に、ビタミンとミネラル塩が豊富な典型的な春の野菜であるレタスでできています。ビタミンAが豊富なニンジンも組み合わせると、細胞の発達と最初の太陽の光に備えて皮膚を準備するための基本的な栄養素で満たされます。 特にレタスには、鉄、リン、カリウムも多く含まれています。 カロリーは低いが、水分とビタミンが非常に豊富な最初のナスの熟成を忘れないでください。 もう1つの代表的な春野菜はアスパラガスで、さまざまな種類があり、独特の風味を与え、多くのおいしいレシピを再発明することで、私たちの料理を豊かにすることができます。 アスパラガスは、心臓や筋肉に有用なカリウム、ビタミンA、葉酸（妊婦に有用）を豊富に含んでいます。 3月には、シーズンが終わった最後のブロッコリーを味わうことができますが、カルシウム（更年期や妊婦に非常に役立つ）とホウ素（カルシウムを骨に固定する）が非常に豊富です。 それらは強力な抗酸化物質でもあり、常にフリーラジカルと戦っています。 ブロッコリーは、ビタミンA、C、E、K、B2、葉酸、繊維、カリウム、マグネシウム、リンを豊富に含んだ完全な野菜です。 また、優れた抗腫瘍および解毒剤でもあります。

春の好きな果物

この数か月間、店の棚にはたくさんの色とりどりの果物が並んでいます。まずイチゴをはじめ、おいしい、カロリーがほとんどなく、ビタミン A が豊富です。それらは口唇ヘルペスの治療に優れています。 鉄、カルシウム、マグネシウムの含有量が高いため、肌を滑らかにし、若返らせます。 さくらんぼでさえ、私たちの食卓を豊かにしてくれるので、健康的で甘くてカラフルで、子供たちにも愛されています! 3月になるとグレープフルーツやみかん、みかんなどの柑橘類も旬を迎えます。 特にグレープフルーツは、黄色であろうとピンクであろうと、ビタミン C が豊富であり、最近の研究では、毎食前に 1 つ摂取するだけで、肥満の人を減量させる能力も実証されています。 レモン植物の最大の開花は、春の初めの3月です。このように使用されるこの柑橘系の果物は、優れた利尿剤、排出剤、抗生物質、および殺菌剤であることを忘れないでください.

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