最も健康的な調理方法

健康は食卓から始まることを私たちは知っています。 しかし、法律を定めているのは食品だけではありません。確かに有機品質を選択し、可能な限り変化させることは良い出発点ですが、それらが不健康な（または発がん性さえある）方法で調理された場合、すべてがリセットされます。戻る。 スマートでヘルシーな調理方法は、寿命を延ばすだけでなく、食べ物の本当の味を感じさせ、その結果、ビタミン、ミネラル塩などの栄養原理を損なわず、ほぼそのまま維持できます。ただし、調味料にも注意する必要があります。これらの調理方法により、油、バター、ラード、またはマーガリンを豊富に使用することはできません。 また、水分貯留や心血管疾患を避けるために、塩を香辛料に置き換えるか、少なくともその使用量を半分にすることを忘れないでください.

健康的な生活のための最高の料理

• オーブンで: 世界中のキッチンで使用されている古代の方法であるオーブンは、調味料の使用を必要としない優れた調理方法です。 野菜、肉、デザート、魚に最適...高温で「ロースト」と言います
• グリル: 食べ物はすぐに調理され、脂肪が流れます。この料理を肉、魚、野菜に使用すると、成功が保証されます
• 沸騰: 水分をほとんど使わない限り、食品は脂肪や塩分を使わずに柔らかくなり、すべての栄養成分を失うことはありません
• 蒸気で動く: 近年非常に人気があり、実際、食品が水に触れることさえなく、蒸気のおかげでゆっくりと調理されるため、これまでで最高の調理方法の 1 つです。 色、味、ビタミンは変わりません
• ろう付け: 一般的に肉の大きな切り身に使用され、追加の脂肪やワインやブロスなどの液体を必要としません。 じっくり煮込むと肉が柔らかくなり、出来上がったタレがいいアクセントに！

したがって、これらの興味深い調理方法の 1 つまたは複数を使用して、多くの特別なレシピを作成し、食品の味を十分に味わうことができます。