Les interminables heures passées en salle de musculation sont sans aucun doute une excellente aide au développement des muscles, mais si l'on veut des résultats durables et remarquables, les exercices ciblés doivent s'accompagner à la fois d'un
alimentation spécifique pour prendre de la masse et surtout des protéines à la fois des
suppléments spécialement conçu pour les sportifs et pour ceux qui fatiguent beaucoup leurs muscles. Pour avoir un corps tonique et la classique "tortue" à la place des abdos sur la durée, il faut obligatoirement établir un plan d'attaque qui commence par un changement complet de son alimentation quotidienne. Selon les bodybuilders les plus expérimentés, 60% de l'augmentation de la masse maigre dépend des bons aliments.
Points essentiels pour le développement de masse :
- Peu d'heures doivent s'écouler entre l'entraînement et le repas (une demi-heure ou au plus une heure)
- Il doit y avoir six repas par jour
- Buvez au moins deux litres d'eau par jour pour la réhydratation nécessaire
- Évaluer l'apport de poudres de protéines pour renforcer la masse (voir par exemple les protéines de lactosérum par H24 Formule 1 Pro chez Herbalife)
Nutrition pour le développement musculaire Le régime pour prendre de la masse pour un sportif qui passe de nombreuses heures en salle de musculation privilégiera les protéines aux glucides, et surtout ceux que l'on trouve dans les viandes blanches (dinde et poulet) et les poissons (de toute sorte). La part de glucides introduite devrait inclure des grains entiers, en évitant éventuellement les produits de boulangerie comme le pain ordinaire. Les fruits et légumes peuvent être consommés, en préférant toutefois ceux à index glycémique bas.
A éviter absolument :
- Alcoolique
- Sucres
- Aliments raffinés
- Aliments précuits
- Boissons légères ou gazeuses
- Des repas trop riches en glucides
- Aliments en général à index glycémique élevé
Qu'entend-on par Index Glycémique (IG) C'est un calcul élaboré dans les années 1980 à l'Université de Toronto, au Canada, par la main du professeur Jenkins. Il établit un classement des aliments en fonction de l'influence qu'ils peuvent avoir sur la santé
glycémie d'un sujet. La glycémie est essentiellement le niveau de sucre dans le sang et est particulièrement prise en compte chez les patients diabétiques. Plus récemment, ce paramètre est aussi utilisé pour établir quels aliments privilégier et lesquels éviter dans une alimentation saine, ou dans un régime minceur. À une certaine époque, tous les glucides simples tels que les jus et les sucreries étaient considérés comme « à haut risque », car on pensait qu'ils augmentaient rapidement la glycémie, tandis que les glucides complexes tels que les céréales, les légumes et les légumineuses étaient censés avoir un impact moindre sur la glycémie.
pic glycémique. En fait, cela n'arrive pas toujours, et pour donner un exemple concret, après diverses analyses spécifiques, il a été établi que le pain ordinaire déclenche un pic plus important qu'une glace !
Mesure IG Pour établir universellement l'augmentation de la glycémie déclenchée par un aliment, on prend 50 grammes de glucose, puis on évalue la réponse de l'aliment en pourcentage et en fonction du glucose lui-même qui est la référence (égal à 100 dans le classement) . Les aliments sont également divisés en trois groupes distincts, en fonction de leur évaluation, à savoir
IG élevé (pic glycémique immédiat et important),
IG moyen Et
IG bas (aliments à privilégier, en général).
Pour plus d'informations sur l'index glycémique : http://www.diabete.com/indice-glicemico-e-carico-glicemico/
