Pana-panahong prutas at gulay sa tag-araw

Sa kabutihang palad, ang mga buwan ng tag-araw ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang malawak na hanay ng mga produktong lupa na mayaman sa mga bitamina, tubig at mga mineral na asin na lubhang kapaki-pakinabang sa ating katawan. Ngunit sigurado ka bang alam mo nang eksakto ang tunay na napapanahong mga produkto kapag pumunta ka sa supermarket? Sa maliit na tindahan ng prutas at gulay, sa pangkalahatan, ang mga gulay at prutas ng sandaling ito ay ibinebenta, lalo na ang mga nasa km0, ngunit sa mga malalaking retailer ang panuntunang ito ay hindi palaging sinusunod, at madalas na mayroong mga strawberry na magagamit sa gitna ng taglamig!

Sundin ang seasonality para sa isang malusog na diyeta

Tingnan natin ang isang roundup ng mga gulay at prutas na madaling matagpuan sa tag-araw, na hinati-hati pa ayon sa buwan:

• Hunyo: sa buwang ito matitikman natin ang maraming produkto na mayaman sa bitamina A, B, C, E, K at J at naglalaman ng magandang supply ng iron, calcium, potassium, magnesium at antioxidants, na mahusay para sa pananatiling bata, tulad ng mga strawberry, raspberry, mga plum, bagong peras, seresa at currant; pagkatapos ay nakahanap kami ng zucchini, lettuce, peas, green beans at broad beans
• Hulyo: mga produktong naglalaman din ng maraming sangkap na tumutulong sa proseso ng pagtunaw (halimbawa, mga hibla) na mahinog sa buwang ito, tulad ng mga igos, mga aprikot, mga milokoton at mga plum; bilang mga gulay ay nakakahanap tayo ng mga kamatis, paminta, pipino, aubergines, patatas, repolyo
• Agosto: ang pinakamainit na buwan ng buong taon ay nagbibigay sa amin ng mga produkto na napakayaman sa tubig, upang mapunan ang anumang kakulangan ng tubig sa loob ng katawan, pati na rin sa napakababang paggamit ng caloric, upang hindi mabigat ang panunaw; samakatuwid nakahanap kami ng mga melon, pakwan, blueberries at maagang mga ubas; bilang mga gulay ay nakakahanap tayo ng mushroom, pumpkin, celery at soft corn

Kaya tandaan na bumili lamang ng mga pana-panahong produkto, hugasan ang mga ito ng maigi at dalhin sa mesa kahit araw-araw. Pagsamahin ang hindi bababa sa 2 litro ng tubig sa isang araw upang hindi ipagsapalaran ang pagsisimula ng dehydration (sa tag-araw ay malinaw na mas madalas ito) at gamitin, kung talagang ayaw mo ng purong tubig, isang suplemento ng mineral na tumutulong sa iyong uminom ng higit pa sa buong araw.